Med od maslačka nije onakav kakvim ga zamišljate, ovaj put se Vi morate potruditi da ga napravite umjesto pčela. Iako je priprema laka, a med vrlo zdrav, ipak nije toliko poznat i rasprostranjen u narodu.
Ovo je veoma hranjiva i ukusna namirnica koja se dobija od cvijeta maslačka koji svuda raste i možete ga bilo gdje pronaći. Uglavnom ne obraćamo pažnju na njega, ali njegov med je veoma zdrav i ukusan.
Koliko je zdrav pokazuju nam rezultati i problemi koje riješava. Navešćemo Vam nekoliko problema kod kojih ovaj med pomaže:
- Smanjuje upalne procese u organizmu
- Reguliše glukozu u krvi
- Štiti jetru
- Jača imunitet
- Poboljšava probavu,
- Snižava krvni pritisak
Med od maslačka je je veoma lak za pravljenje i možete ga sami napraviti koristeći cvjetove maslačka i dodatne sastojke.
Sastojci:
- 300-400g cvjetova maslačka
- 1 limun
- 1,5 l vode
- 1,5 kg šećera
Priprema:
Operite cvjetove maslačka, stavite ih u šerpu i prelijte ih vodom. Zatim ogulite limun, isjecite ga na komade i dodajte u šerpu pa ostavite da se kuva 10-15 minuta.
To sve treba da odstoji 10-12 sati, a nakon toga procijedite vodu kroz gazu, a cvjetove iscijedite rukom. Nakon toga dodajete šećer koji treba da bude u odnosu 1:1. Dodajte tečnost u šećer i kuvajte dok se ne zgusne, povremeno promiješati drvenom kašikom.
Sipajte med u tople tegle i zatvorite ih, a zatim ih okrenite poklopcem na dole i ostavite ih nekoliko sati da se stvori vakuum. Ovaj med takođe može da pomogne u jačanju imuniteta pa je preporučljivo uzimati jednu kašiku 3 puta dnevno prije obroka.
Izvor: tastycraze.com